Výrobné procesy, ktoré používajú potravinové materiály, si vyžadujú prísne dodržiavanie štandardov kontroly kvality a hygieny

Výber a Výrobná linka potravín

Výrobné procesy, ktoré používajú potravinové materiály, si vyžadujú prísne dodržiavanie štandardov kontroly kvality a hygieny. Nesplnenie týchto predpisov vedie k pokutám a strate reputácie výrobcu.

Na udržanie týchto prísnych pokynov musia výrobcovia zabezpečiť, aby strojové zariadenie vo svojich zariadeniach boli štandardné a schopné efektívne fungovať. To znamená plánovanie bežných údržbárskych prác vrátane čistenia, kontroly a testovania, aby sa stroje udržali v dobrom pracovnom stave a zabránilo vstupu do výrobkov, ktoré vyrábajú.

Riadenie prestojov zariadenia
Výpadky stroja nie sú len nákladné, ale môže ovplyvniť produkt, ktorý sa vyrába na linke. Platí to najmä pre procesory potravín a nápojov, pretože mnohé z ich výrobkov konzumujú priamo ľudia.

Rutinná údržba je nevyhnutná pre zdravie a bezpečnosť pracovníkov a spotrebiteľov, ako aj pre integritu vyrábaného produktu. Pravidelné dezinfekčné a čistenie je potrebné na udržanie strojov na spracovanie potravín bez bakteriálneho rastu a na zabránenie poškodenia strojov korozívnymi chemikáliami.

Súlad s CGMP
Veľká časť priemyslu na spracovanie potravín je regulovaná federálnymi normami, ako napríklad súčasné dobré výrobné postupy FDA (CGMP). Tieto prísne pravidlá môžu mať za následok masívne následky a musia byť splnené, aby sa predišlo pokutám a iným pokutám.

Udržiavanie strojov v dobrej kondícii je veľkou súčasťou zabezpečenia dodržiavania týchto štandardov, pretože sa ubezpečuje, že pracovníci sú riadne vyškolení na vybavenie a ako ich bezpečne používať. Implementáciou systému odbornej prípravy a monitorovania môžu výrobcovia minimalizovať prestoje a zlepšiť zdravie svojich zamestnancov.

Automatizované montážne linky, ktoré sú určené na výrobu potravín, sa dodávajú v širokej škále vzorov a môžu byť prispôsobené tak, aby vyhovovali akejkoľvek aplikácii. Tieto čiary môžu byť vybavené mixérmi, homogenizátormi, sušičkami, chladičmi, fritézami, kŕmidlami a odlučovačmi.

Hromadná výroba
Výroba vo väčšom meradle si často vyžaduje použitie väčších a zložitejších strojov. To umožňuje výrobcom splniť požiadavky vysokej úrovne výroby v krátkom čase. Poskytuje tiež priestor pre spoločnosť na vytvorenie niekoľkých rôznych produktov na rovnakom riadku, ak si to vyberie.

Proces nákupu vybavenia
Dizajn novej potravinovej linky do značnej miery závisí od typu zariadenia, ktoré sa má nainštalovať. Všeobecne platí, že konzultační inžinieri spolupracujú s klientom na vývoji efektívnej špecifikácie zariadenia, ktoré sa zaoberajú metódami výpočtu výkonnosti, spoľahlivosti a rýchlosti na základe špecifikácií testu akceptácie v továrni (FAT).

Po vyvinutí špecifikácie konzultačný inžinier spolupracuje s inžinierskym personálom dodávateľa na preskúmaní a porovnaní predložení a zabezpečenia predbežného testovania hlavných strojov dodávateľov zariadení pred jeho odoslaním. Toto predbežné testovanie sa zvyčajne vykonáva v továrni.

Počas výstavby novej potravinovej linky bude konzultačný inžinier koordinovať s každým dodávateľom, aby overil, či ich vybavenie je v súlade so špecifikovanými výpočtami výkonu, spoľahlivosti a rýchlosti. Pomôže to určiť, či je nová linka úspešná alebo nie.

Nová linka môže byť nákladnou investíciou, takže vybavenie by sa malo starostlivo zvoliť, aby sa zabezpečilo, že je vhodné pre výrobné potreby a že bude vykonávať očakávania. Okrem toho by zariadenie malo byť správne dimenzované, aby sa maximalizovala účinnosť a výstup, a malo by byť vyrobené z odolných materiálov, aby odolali opotrebeniu.

GT10A8 Automatický tinkplate plechový stroj automatický podávač

Kovový plech s jedným rozrezaním stroja na výrobu potravín. Kruhové nože sú vyrobené zo zliatinovej ocele, čo dáva rezanie efektov a odolnosť voči noseniu.

Model: GT10A8

Prevádzka: automatické

Aplikácia: Canbody Blanks Single Sturting

Môže veľkosť: rôzne

Rýchlosť: až 40SPM